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毎年人気の甘さが濃い浜松産の名人の無農薬の完熟の次郎柿、3個入りです。クリームチーズとの相性が良いです。

¥695 税込

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浜松の名人が栽培した完熟の無農薬次郎柿です。
無農薬の為、傷等がございます。
樹の上で完熟させてか収穫しますので、完熟前に収穫される柿比べ栄養も甘さも上回っていると思われます。
無農薬の為、表面や付け根のヘタ(葉)に傷などが有り場合がございます。
種が入っている場合がございます。
柿の栄養素カリウム●カリウムは筋肉にとっても欠かせないミネラル
カリウムはナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧の予防に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。逆に不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすそうです。
●柿はビタミンAとCが豊富
どの品種にもペクチン、βカロテンをはじめβ-クリプトキサンチン、ゼアキサンチン、リコピンなどのカロテノイド、ビタミンCを多く含みます。ちなみに、ビタミンCは柿1個で一日の必要量をほぼまかなえるくらい含んでいるそうです。疲労回復、かぜの予防、ガン予防、老化防止に効果があります。
●柿は二日酔いに効果があると言われています
ビタミンCとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きや副腎機能低下を防止する働きがあるそうです。また、酵素(カタラーゼ、ペルオキシダーゼ)がアルコールの酸化、分解を促ため、血中アルコール濃度の上昇を防ぎます。まさに二日酔いにはもってこいの効果があるようです。
●柿の葉
柿は実だけでなく、葉も利用されます。ビタミンCではなんとみかんの30倍も含まれているそうです。柿の葉寿司や柿の葉茶が有名です軟らかくなってしまった柿は、ミキサーにかけるといいです。ヨーグルトに入れたり、牛乳と混ぜたりするとおいしくいただけます。
また、ジャムもおすすめです。ミキサーにかけた柿の半分の重さの砂糖と一緒に鍋に入れ、ゆっくり火にかけます。とろみが出てきたらレモン汁を少し入れて完成です。
この他にも、オリーブオイルと塩を混ぜて作るドレッシングもおすすめです。
医者が青くなるほど栄養豊富!
「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、柿は栄養豊富。まずビタミンCは、イチゴやレモンにも劣らない含有量で、大きめの柿1個で1日に必要なビタミンCを摂取することができると言われています。喉や鼻などの粘膜を強くするビタミンAも豊富なので、柿が旬を迎える10〜12月の風邪を引きやすい時期は、免疫力を高めるビタミンCとの相乗効果で風邪予防には最適です。また、「2日酔いには柿が効く」と聞いたことはありませんか?渋み成分のタンニンにはアルコールを分解する作用があり、利尿作用があるカリウム、肝臓の働きを助けるビタミンCも豊富なため、お酒好きな方には心強い存在です。
果実だけじゃない!柿の用途は多種多様!
柿の葉はビタミンB、C、K類を含み、血管を強化し止血作用があるとされ、柿の葉茶などに用いられます。また、殺菌効果もあることから、押し寿司を柿の葉で巻いた「柿の葉寿司」は柿の産地である奈良の郷土料理として有名です。柿のヘタを乾燥させたものは「シテイ」と呼ばれ、高級な漢方として重宝されています。

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