珍しい浜松産の減農薬のさわやかな甘さの紅い紅はっさく L～３L　ビッグサイズです。　３個　1100～1200g

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「はっさく」というと、苦味と酸味が特徴的な、ちょっぴり“大人な味”の柑橘というイメージがありますが、この「紅はっさく」は違います。 「紅はっさく」は、名前の通り普通の「はっさく」より外皮が紅く、果肉もほんのり橙色。
もともとのハッサクに比べ、果皮の色の赤みが濃く、幾分ジューシーで糖度も高めになるものが多いようです。
全国的な生産量から見るとまだまだ普通八朔の割合が多く、紅はっさくは希少な品種で高価です。
皮はやや厚く、ナイフなどで切り込みを入れないと手では剥きにくいですが、果肉はしっかりとしているので、ジョウノウ膜はてで剥きやすいです。とはいっても、果肉自体はパサパサした感じではなく、つやがありぷるっとしています。
酸味もしっかりとしているので、とても濃厚で苦みもほとんど感じられず、あらためて八朔の美味しさが楽しめると思います。

ジューシーでさわやかな甘みが美味しい栄養豊富なはっさくに含まれる主な栄養素です。

抗酸化ビタミンの一つとして知られるビタミンCは、その抗酸化力でLDLコレステロールの酸化を防いだり、ホルモンの合成を促したり、鉄の吸収を助けたりする働きがあります。またメラニン色素の沈着を防ぐ働きもあります。ビタミンCは、熱や光に弱く、酸化しやすいのではっさくのようにむいて生のまま食べる方が効率よくとることができます。

アスパラギン酸はアミノ酸の一種です。疲労物質である乳酸の分解や、たんぱく質の合成を促し、疲労回復などの役に立ちます。ドリンク剤などにも利用されています。

クエン酸は柑橘類に共通して多く含まれています。体内でカルシウムの吸収を助けたり、炭水化物の代謝アップを促すなどの効果があると言われています。また、疲労の原因物質であり、肩こりや腰痛の原因にもなる乳酸を抑える働きもあります。

はっさくの袋や筋の部分に多く含まれるヘスペリジンはビタミンPの一種でビタミンCの働きを助け、ビタミンCの抗酸化作用をサポートします。

オレンジ色の色素成分のβ-クリプトキサンチンは、ビタミンAと同様の働きがあり強い抗酸化作用があり、免疫力を高める効果も期待できます。特に皮の部分に多く含まれれています。

八朔の薄皮には、食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれています。また、薄皮は苦味が多い部位でもあります。
この苦味成分は『ナリンギン』というもので、 脂肪を分解する働きや食欲を抑制する働きがあるのでダイエットに効果的 です。また、血管を強する働きや花粉症対策、美肌効果などアンチエイジングにも効果があることがわかっています。

又オーラプテンは皮に含まれる色素成分です。抗酸化作用を持ち肌や髪を美しく健康に保つ効果も期待できます。
皮は砂糖で煮てピールにするとおいしく栄養も満点ですね。